White Sturgeon caviar

White Sturgeon caviar er en liga helt for sig selv. Den er letsaltet, cremet, blid og meget nuanceret.  Farven er flot mørk – tangerende sort. Denne udgave er fra Italien – og vi bruger den selv i butikken som “DeLuxe Snack”, hvor man spiser den sammen med mild Brie!

Caviar, et af naturens små mirakler opstår når Størens rogn saltes. Det lyder som en simpel proces – men gøres det rigtigt er resultatet fantastisk.

Vores importør samarbejder med udvalgte caviar eksportører, og selekterer og kvalitetssikrer kaviaren.
Når caviaren udvælges har vores importør altid fokus på kvaliteten. I saltningen bestemmes hvordan caviaren udvikler smagsnoter i modningen. Efter modningstest smages alle partier og kun de bedste vælges til vores produkt. Prøv det, og vi tror du vil give os ret.