Ossetra caviar

Caviar, et af naturens små mirakler opstår når Størens rogn saltes. Det lyder som en simpel proces – men gøres det rigtigt er resultatet fantastisk.

Vores importør samarbejder med udvalgte caviar eksportører, og selekterer og kvalitetssikrer caviaren.
Når caviaren udvælges har vores importør altid fokus på kvaliteten. I saltningen bestemmes hvordan caviaren udvikler smagsnoter i modningen. Efter modningstest smages alle partier og kun de bedste vælges til vores produkt. Prøv det, og vi tror du vil give os ret.